MARCONA. - Sans doute est "reine de toutes les amandes", elle est très connue à son goût délicat et réellement est la plus douce amande. La Marcona est la parfaite pour réaliser des produits de plus de qualité : une amande hâlée, une amande frite, des nougats, des massepains ... des résultats excellents sont obtenus dans un goût et dans une présentation.
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